Page 1450 - A.J. Kitchen & Service
P. 1450
IT Macchine per la cottura sottovuoto a bassa temperatura (sous-vide). Scheda
di controllo con 5 programmi di cottura - display per la visualizzazione delle SV25 RH50
temperature di acqua, sonda al cuore e timer - blocco macchina in mancanza
di acqua - sensore temperatura con delta 0,1°C - precisione di lavorazione +/-
0,3°C. SV25 è dotato di vasca in acciaio inox e rubinetti di scarico con valvola 2 kW
di sicurezza. Il modello SV25 raggiunge i 70°C in circa 50’, il modello RH50 in
circa 25’.
Optional: sonda al cuore. 230V/1N/50-60Hz
EN Low temperature vacuum cooking machine (sous-vide). Control board with 5 25 L 50 L
cooking programs - screen to display the temperature of water, core probe
and timer - machine stop with no water - temperature probe with delta 0.1°C -
working accuracy +/- 0.3°C. The SV25 model is equipped with casing and bowl 640 x 350 x 330(h) mm 240 x 150 x 390(h) mm
in stainless steel and drain with safety valve. The SV25 model reaches 70°C in
about 50', the RH50 model in about 25'.
Accessories: Core probe.
FR Machine de cuisson sous vide à basse température (sous-vide). Panneau 13 Kg 4,5 Kg
de commande avec 5 programmes de cuisson - Écran pour visualiser la
température de l'eau, de la sonde à cœur et de la minuterie - arrêt de la
machine en l'absence d'eau - sonde de température avec delta 0,1°C - 14 Kg 6 Kg
précision d'usinage +/- 0,3°C. Le modèle SV25 a corps et cuve en acier Inox
et vidange avec soupape de sécurité. Le modèle SV25 atteint 70°C en 50'
environ, le modèle RH50 en 25' environ. 700 x 470 x 380(h) mm 325 x 260 x 475(h) mm
Accessoires: sonde à cœur.
0,125 m³ 0, 040 m³
DE Niedertemperaturgargerät für das Vakuumkochen (sous-vide). Bedienfeld
mit 5 Garprogrammen - Display zur Anzeige von Wassertemperaturen,
Kerntemperaturfühler und Schaltuhr - Maschinenstopp bei Wasserausfall
- Temperaturfühler mit Delta 0,1°C - Bearbeitungsgenauigkeit +/- 0,3°C.
Gehäuse und Wanne des Modells SV25 sind aus Edelstahl, Ablaufhahn mit
Sicherheitsventil. Das Modell SV25 erreicht 70°C in etwa 50', das Modell RH50
in etwa 25'.
Zubehör: Kerntemperaturfühler.
ES Máquina de cocción al vacío de baja temperatura (sous-vide). Cuadro de
mandos con 5 programas de cocción - display para la visualización de la
temperatura del agua, sonda y temporizador - bloqueo de la máquina en caso
de ausencia de agua - sensor de temperatura con delta de 0,1 °C - precisión
de tratamiento +/- 0,3 °C. El modelo SV25 está equipado con cuerpo y cuba
en acero inoxidable y válvula de descarga con válvula de seguridad. El modelo
SV25 alcanza los 70°C en unos 50', el modelo RH50 en unos 25'.
Accesorios: Sonda al corazón.
RU Низкотемпературная варочная панель для приготовления в вакууме (су-вид).
5 программ приготовления - Панель управления - Дисплей температуры воды,
датчик температуры сердечника и таймер - Остановка прибора в случае отказа
подачи воды - Датчик температуры с дельта 0,1°C - Точность обработки +/- 0,3°C.
Модель SV25 оснащена корпусом и чашей из нержавеющей стали и сливным
отверстием с предохранительным клапаном. Модель SV25 достигает 70°C
примерно за 50 минут, модель RH50 примерно за 25 минут.
Аксессуары: Щуп продукта.
277
