Page 2247 - A.J. Kitchen & Service

Small loaves

mouders

Formatrici per sandwich

SMALL LOAVES MOULDERS, TABLE VERSION
Available in two models:
1 - Oval type: to form oval-shaped long loaves from 10 to 100 g, max. loaf
length 16 cm. SMALL MOULDING MACHINE FOR LONG-LOAVES OF SOFT-PASTE
2 - Cylindrical type: to form cylindrical-shaped long loaves from 10 to 250 g,
GENERAL CA T AL OGUE An hand-wheel, for adjusting the loaf length, fits both machines. Machine is Machine suitable to mould long loaves in different sizes from 50 to 500 g max. Max SINCE 198 3
max. loaf length 25 cm.
loaf length 40 cm. The dough placed on the inlet belt goes through 2 cylinders,
equipped with low tension electrical plant, with device to prevent accidents
made of non-adhesive material: dough will be rolled first and then it will be given
and is completely in stainless steel.
the wished shapes. Reverseble working system allows production of long-loaves
Output of both machines: 2500 pieces/hour. This machine handles fat dough
with both cylindrical and oval shape.
and soft dough with water content up to 70%.
with device for the prevention of accidents, completely in stainless steel, in
FORMATRICI DA TAVOLO PER PICCOLI PANINI ALLUNGATI Machine mounted on wheels for easy handling. Low tension electrical equipment,
accordance with CE rules.
Si produce in due modelli:
1 - Tipo ovale: detta formatrice serve per formare dei piccoli panini a forma ovale allungati PICCOLA FILONATRICE PER PASTE MOLLI CM. 40
da gr. 10 a gr. 100, lunghezza massima del panino sino a cm. 16.
descrizione • description
2 - Tipo grosso cilindrico: detta formatrice serve per formare dei panini allungati di forma Macchina creata per filonare pezzi di pasta con peso variabile da gr. 50 a 500, fino ad una
lunghezza massima di cm. 40.
cilindrica da gr. 10 a gr. 250, lunghezza massima del panino cm. 25. Per entrambi i tipi,
l’allungamento dei panini è regolabile con apposito volantino. I panini escono filonati e ben La pasta appoggiata sul tappeto di introduzione passa attraverso i 2 cilindri di materiale
lisci esternamente. antiaderente, dopodiché viene pre-arrotolata ed infine filonata nel formato desiderato. Grazie
Produzione per entrambi i modelli 2.500 pezzi/ora. Può lavorare paste molli sino al 70% ad un sistema di lavorazione reversibile è possibile filonare pezzi con forma cilindrica ed
ovale. Macchina montata su ruote per facilitare la movimentazione. L’impianto elettrico di
di acqua, e paste grasse. Completa di impianto elettrico in bassa tensione, dispositivi comando è alimentato in bassa tensione, provvista di dispositivo antinfortunistico, costruita
antinfortunistici, e realizzata completamente in acciaio inox. descrizione • description
completamente in acciaio inox, a norme CE.
Motor Weight Sizes (cm) Production
MODEL
kW Kg width length height n° per hour
Working Motor Weight Sizes (cm)
MAC302 MODEL sizes
OVALE - NORMAL TYPE 0,19 33 31 65 36 2500 cm kW kg width length height
MAC301
GROSSO CILINDRICO 0,37 38 41 67 38 2500 MAC440 40 0,37 72 50 72 107
HEAVY-DUTY TYPE
Standard 3Ph - 50/60Hz Our machines are designed, manufactured and assembled
On request 220V - 1Ph - 50/60Hz in ITALY. - Le nostre macchine sono progettate, costruite e As continued product improvement is a policy of MAC.PAN Srl, specifications are subject to change without notice.
assemblate in ITALIA.
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