Page 2242 - A.J. Kitchen & Service

2C 3C
Baguette

moulder

MBA/CL
Formatrice per baguette

numbers roller roller cylinder dough production power machine machine
model cylinders length diameter opening size consuption dimension weight
n mm mm mm gr pcs/h kW cm Kg
MBA/2C 2 700 63,5 from 0 to 20 100-2000 1500 0,55 W105_D98(H148) 216
MBA/2CL 2 700 63,5 from 0 to 20 100-2000 1500 0,65 W107_D167(H148) 250
caratteristiche generali • general characteristics
• The body of the mixer is made of steel MBA/3C 3 700 63,5 from 0 to 20 100-2000 1500 0,55 W105_D98(H148) 216
• Two or Three food-grade polyethylene rollers MBA/3CL 3 700 63,5 from 0 to 20 100-2000 1500 0,65 W107_D167(H148) 250
• Adjustable rollers The machine is planned under the traditional rules to produce great baguettes and La macchina è concepita secondo le più tradizionali regole per produrre ottime baguette e tutte
GENERAL CA T AL OGUE • 700 mm moulding lenght any loaves. The dough is laminated first and then wrapped, rolled and extended le forme lunghe di pane. La pasta viene prima laminata e successivamente avvolta, arrotolata e SINCE 198 3
• Adjustable moulding belts
allungata mediante due tappeti con senso di rotazione contrario. I cilindri di laminazione sono in
through two belts with opposite sense of rotation. The rolling cylinders are made
• Whooltop or Synthetic belts
materiale atossico e consentono una perfetta regolazione a seconda del peso della porzione di pasta.
of non-toxic material and they allow a perfect regulation according to the weight of
• Mixed belt-chain conveyor pulling
I tappeti di allungamento anche essi in materiale idoneo sono regolabili separatamente per ottenere
the dough portion. The extension belts are also made of suitable material and they
• Ultra-quick belt change
l’allungamento desiderato a seconda del peso della porzione di pasta. È possibile produrre pezzi
can be regulated separately to obtain the required extension according to the weight
allungati del peso da 100 a 1200 g circa.
of the dough portion. It is possible to obtain long pieces from the weight of 100 g to
• Motorised output conveyor "L"
the weight of about 1200 g.
• Non-stick plastic (ARNITE) scrapers
• Scrapers easily removable MBA MBA/L
• Quick and easy to clean
• Stainless steel machine (ON REQUEST) D D
• Due o tre rulli in polietilene alimentare
• Rulli regolabili
• Tappeti regolabili
H H
• Lunghezza tappeti 700 mm 1190
• Trascinamento nastri misto cinghia-catena 720 670
• Tappeti in lana o sintetici
• Sostituzione dei tappeti ultrarapido
• Nastro di uscita motorizzato "L" descrizione • description
• Raschiatori in materiale plastico(ARNITE) antiaderente
• Raschiatori facilmente smontabili W 746
• Veloce e facile da pulire W 770
• Macchina inox (SU RICHIESTA)
Standard 3Ph - 50/60Hz Our machines are designed, manufactured and assembled
in ITALY. - Le nostre macchine sono progettate, costruite e
On request 220V - 1Ph - 50/60Hz assemblate in ITALIA. As continued product improvement is a policy of MAC.PAN Srl, specifications are subject to change without notice.
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