Page 2282 - A.J. Kitchen & Service

Modular electric 2 3

deck ovens

Forni elettrici

modulari a piani

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caratteristiche generali • general characteristics
MODULAR
The main characteristic of the Modular ovens is the
possibility to configure their structure according to
customer’s needs.
GENERAL CA T AL OGUE • quantity of trays per deck (2 / 3 / 4 / 6 teglie 40X60 cm) SINCE 198 3
To this end you can choose:

• quantity of baking chambers (from 1 to 4)
• usable internal height of the chambers (18 or 23 cm)
• type of support feet (h.18 feet, h.10 feet, wheels or
plates)
• if necessary, you can motorize the hood by installing an
extractor fan 1
• if necessary, chambers can be equipped with a
humidification system

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COMPONIBILE water discharge
La principale caratteristica del forni modulari è la possibilità di scarico eccedenza acqua
riconfigurarne la struttura in funzione delle proprie esigenze. 2
• A tal fine è possibile scegliere : steam exhaust pipe
• quantità di teglie per camera ( 2 / 3 / 4 / 6 teglie 40X60 cm) tubazione scarico vapori
• quantità di camere installate (da 1 a 4) 3
• altezza utile interna delle camere (18 o 23 cm) steam generator water arrival
alimentazione acqua umidificatore
• tipo di piedino di sostegno (piedino h.18, piedino h.10, ruota o descrizione • description 4
piastrina) electrical energy arrival
• se necessario è possibile motorizzare la cappa installando un arrivo energia elettrica
aspiratore.
• se necessario le camere possono essere dotate di un sistema di
umidificazione

Standard 3Ph - 50/60Hz Our machines are designed, manufactured and assembled
in ITALY. - Le nostre macchine sono progettate, costruite e
On request 220V - 1Ph - 50/60Hz assemblate in ITALIA. As continued product improvement is a policy of MAC.PAN Srl, specifications are subject to change without notice.
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