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Electric rotary oven Electric rotary oven – Forno rotativo elettrico

with electric chamber MODEL tray dimensions baking surface width external dimensions height weight trays for rack trays distance electric power

depth
cm
cm
Kg
and proofer COMBO COMBO E 8T 40X60 mq cm cm 109 285 nr cm kW
117
99
1,9
8.3
12
8
COMBO E 10T
2,4
40X60
99
10
8.3
12
117
126
305
Forno rotativo elettrico
con camera e cella COMBO Electric chamber – Camera
caratteristiche generali • general characteristics
electric power width depth height working width working depth working height weight number of trays
• Sized for 8 or 10 TRAYS 40x60 or 50x70 kW cm cm cm cm cm cm Kg nr
• Only available in ELECTRIC version H18 4.4 99 117 32 62 82 18 125 2 2
GENERAL CA T AL OGUE • Motorized steam suction hood Proofer – Cella width depth height weight number of trays tray distance SINCE 198 3
OVEN COMPLETE WITH:
4.4
117
99
37
62
23
82
H23
130
• Stainless steel steam suction housing
• Stainless steel base
• Door with double glazing
electric power
• Stainless steel baking chamber, front and door
• High-performance armoured heating elements
6.6
80
56
0,5
10
99
117
• New humidifier: enhanced, easy to access and completely kW cm cm cm Kg nr cm
removable
• Manual valve steam excess exhaust
• dimensionato per 8 o 10 TEGLIE da 40x60 o 50x70
• disponibile nella versione ELETTRICA
FORNO COMPLETO DI:
• Cappa aspirante motorizzata
• Chiocciola aspirazione vapori in acciaio inox ROTARY CONVECTION OVEN FORNO ROTATIVO A CONVEZIONE
• Basamento in acciaio inox Suitable for small and medium-sized baking or pastry-making workshops. Adatto a piccoli e medi laboratori di panificazione o pasticceria.
• Porta con doppio vetro Ideal for baking in shopping malls, hotels or restaurants. Ideale come terminale di cottura per centri commerciali, alberghi o ristorazione.
• Camera di cottura, facciata e porta in acciaio inox descrizione • description Available in electric or combustion (gas, oil, etc.) versions Disponibile nelle versioni ad alimentazione elettrica
• Resistenze corazzate ad alto rendimento Rack capacity: for 8 or 10 trays Capacità del carrello 8 o 10 teglie
• Nuovo umidificatore; potenziato, di facile accesso e totalmente Reduced dimensions Ridotte dimensioni di ingombro.
smontabile Extremely versatile, the multiple configuration options and small size make Estremamente versatile, le molteplici possibilità di configurazione e le ridotte dimensioni
• Valvola manuale per lo scarico del vapore in eccesso it suitable for any production requirement. lo rendono adatto ad ogni esigenza produttiva.
Standard 3Ph - 50/60Hz Our machines are designed, manufactured and assembled
in ITALY. - Le nostre macchine sono progettate, costruite e
On request 220V - 1Ph - 50/60Hz assemblate in ITALIA. As continued product improvement is a policy of MAC.PAN Srl, specifications are subject to change without notice.
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