Page 2258 - A.J. Kitchen & Service

PL/3 PL/VAR PL/VAR/PROG
Planetary mixers D

80/100/120/140/160 liters

Impastatrici planetarie H H

80/100/120/140/160 litri • Bowl capacity 80 to 160 liters

• Electronic variable speed by inverter
• Electromechanical control panel (/3 and var))
• Programmable plc with touch screen (var/prog)
caratteristiche generali • general characteristics
• Automatic bowl lifting
• Removal of the bowl without removing
the tools (not for eco) W ACCESSORIES INCLUDED
ACCESSORI INCLUSI
• Fixed rotating plastic safety guard
GENERAL CA T AL OGUE • Bowl on wheels/trolley (on request) Kneading: the kneding must SINCE 198 3
• 3 Tools in standard (spiral/beater/whip)
sometimes be performed in
• Scraper available (on request)
1 speed, in 2 speed for some
types of mix hard. Bread, pizza,
• Available bowl reduction kits (on request)
croissant, brioches.
• Body in painted steel
Impasto: l'impasto va eseguito in
• Quick and easy to clean
certi tipi di impasti consistenti.
bowl
speeds
Pane, pizza, croissant, brioches
• Stainless steel machine (on request) capacity riduzioni n° speeds fixed speeds variable power dimensions weight 1 velocità talvolta in 2 velocità per
in genere.
/ tools
MODEL
1° 2° 3°
• Capacità vasca da 80 a 160 litri lt lt n° rpm rpm kW (WxDxH) mm Kg
• Velocità variabile elettronica tramite inverter PL80/3 ECO* 80 40-60 3 80 162 326 X 1,2/2,5/3,1 950X860X1445 360
• Quadro di comando elettromeccanico (/3 e var) PL80 VAR ECO* 80 40-60 variable X X X 73 -> 333 4 950X860X1445 360 Mixing: the mixing must
be performed in 2 speed.
• Plc programmabile con touch screen (var/prog) PL80/3 80 40-60 3 80 162 326 X 1,2/2,5/3,1 950X860X1685 380 Mayonaise, Waffle, Cookies, Pie,
lcing, Fondant.
• Sollevamento vasca automatico PL80/VAR 80 40-60 variable X X X 73 -> 333 4 950X860X1685 380 Mescolazione: la mescolazione va
eseguita in 2 velocità. Maionese,
• Rimozione della vasca senza togliere lo strumento (non per eco) pasta brisée, glass, cialde.
• Protezione di sicurezza in plastica rotante fissa PL100/3 100 60 3 80 162 326 X 1,2/2,5/3,1 950X860X1800 390
• 3 utensili di serie (spirale/frusta/spatola) PL100/VAR 100 60 variable X X X 73 -> 333 4 950X860X1800 390
• Vasca su ruote/carrello (su richiesta) PL120/VAR 120 80 variable X X X 62 -> 244 5,5 1050X980X1960 575 Emulsion/beaten: must
• Disponibile raschiatore (su richiesta) descrizione • description PL120/VAR/PROG** 120 80 variable X X X 62 -> 244 5,5 1050X980X1960 575 be performed in 3 speed.
• Disponibili diversi kit di riduzione (su richiesta) PL140/VAR 140 80 variable X X X 62 -> 244 5,5 1050X980X1960 595 Meringue, whipped, cream,
cake.
• Corpo macchina in acciaio verniciato PL140/VAR/PROG** 140 80 variable X X X 62 -> 244 5,5 1050X980X1960 595 Emulsione/montatura: va
eseguita in 3 velocità. Biscotti,
• Veloce e facile da pulire *version (ECO): unlocking the bowl removing the mixing tool – versione (ECO): estrazione della vasca con rimozione dell’utensile mescolatore. creme, meringhe, bianco d'uovo,
• Macchina in acciaio inox (su richiesta) **versione con plc: la macchina può lavorare con ciclo automatico o manuale – plc version: the machine works by automatic or by manual operating cycle. purèe, torte.
Standard 3Ph - 50/60Hz Our machines are designed, manufactured and assembled
in ITALY. - Le nostre macchine sono progettate, costruite e
On request 220V - 1Ph - 50/60Hz assemblate in ITALIA. As continued product improvement is a policy of MAC.PAN Srl, specifications are subject to change without notice.
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