Page 2262 - A.J. Kitchen & Service

Automatic

dough sheeters Cutting rollers with special sizes
and shapes available on request.
Rulli da taglio con misure e disegni
disponibili
particolari,
richiesta.
su
Sfogliatrice automatica • Easily programmable with 7” colored

touch screen panel D E
• Three modes: manual/semiautomatic/automatic The double seat cutting station avoids
the dough to stick in the moulds
• Possibility to register 100 recipes with different (optional).
production cycles C La stazione di taglio a due principi evita
che la pasta si attacchi allo stampo
• Possibility of working all types of dough F (optional).
caratteristiche generali • general characteristics
• Wide dough thickess range 0 to 60 mm
• Galvanised hard chrome plated cylinders 80 mm
• Easy to remove scrapers / quick and easy to clean model A MK650/14AUT MK650/16AUT MK650/20AUT
• Accident prevention safety guards
GENERAL CA T AL OGUE • Variable speeds by inverter measuring cylinder diam. (mm) 60 60 60 SINCE 198 3
• Machine mounted on wheels
meas. cyl. max. aperture (mm)
80
80
80
• 2-roller cutting station (optional)
2
motors: power (hp)
1,5
1,5
• Automatic flour duster (optional)
motors: absorption (kW/h)
1,1
1,1
1,5
• Automatic dough spooling unit (optional)
4160-200*
4560-200*
3960-200*
• Stainless steel machine (on request)
doesn't include winder.
width (B mm)
1035
1035
1035
Considerare 200 mm in meno se la
macchina è sprovvista di arrotolatore.
height (C mm)
• Facilmente programmabile con pannello touch screen lenght ( A mm) 1460-200** 1460-200** 1460-200** * Consider -200 mm if your machine
** Consider -200 mm if your machine
a colori da 7”. belt lenght (D mm) 1400 1600 2000 doesn't include duster.
• Tre modalità: manuale/semiautomatica/automatica belt width (E mm) 650 650 650 Considerare 200 mm in meno se la
macchina è sprovvista di sfarinatrice.
• Possibilità di registrare 100 ricette con diversi cicli produttivi work top h. from floor (F mm) 945 945 945 All machines are also available in
• Possibilità di lavorare tutti i tipi di impasto gross weight (Kg) 350 400 500 stainless steel version.
Tutte le macchine sono disponibili
• Ampia gamma di spessori lavorabili da 0 a 60 mm net weight (Kg) 330 380 480 anche nella versione INOX.
• Cilindri zincati cromati da 80 mm
• Raschiatori facili da rimuovere / veloce e facile da pulire Our puff pastry machine is functional, sturdy and easy to Funzionalità, robustezza, semplicità d’uso: queste sono le essenziali
componenti della nostra sfogliatrice. Macchina versatile ed affidabile,
use. It is a reliable piece of equipment which will adapt to
• Protezioni antinfortunistiche the work requirements of medium and big productions. All si adatta alle esigenze del medio e grande laboratorio. Tutti i modelli
• Macchina montata su ruote the automatica models are equipped of 7” colored touch di macchina sfogliatrice automatica sono provvisti di pannello
• Velocità variabili tramite inverter descrizione • description screen panel which allows to work in three modes: manual/ a colori touch screen 7” che permette di lavorare in tre differenti
modalità: manuale/ semiautomatico/automatico. Questo fa si che
• Stazione di taglio a 2 rulli (optional) semiautomatic/automatic. In this way the machine’s la programmazione della macchina sia facile e intuitiva da parte
programming becomes easy and intuitive for the operator. It
• Sfarinatore automatico (optional) is possible to register 100 recipes with different production dell’operatore. E’ possibile registrare 100 ricette con diversi cicli di
• Arrotolatore automatico (optional) cycles. The machine can have as optionals the flour duster lavorazione. La macchina può avere in dotazione lo sfarinatore e
• Macchina in acciaio inox (su richiesta) and winder that let to accelerate lavoration times. l’arrotolatore che permettono di velocizzare i tempi di lavorazione.
Standard 3Ph - 50/60Hz Our machines are designed, manufactured and assembled
in ITALY. - Le nostre macchine sono progettate, costruite e
On request 220V - 1Ph - 50/60Hz assemblate in ITALIA. As continued product improvement is a policy of MAC.PAN Srl, specifications are subject to change without notice.
122 123