Page 2263 - A.J. Kitchen & Service

Cutting tables

for food use Cutting rollers with special sizes and
shapes available on request.
Rulli da taglio con misure e disegni
particolari, disponibili su richiesta.

Tavoli da taglio • Automatic pastries production table
• Made entirely in AISI 304 stainless steel
per uso alimentare • Up to 2.000 croissants per hour Flour spreader device can be installed
to the makeup line as optional.
• Croissant from 12 to 150 grams Lo sfarinatore puo essere applicato al
tavolo come optional.
• cutting rollers can be replaced in few seconds
• Speed approx 10 sec per meter
• Cut dough in two stages avoiding sticking
caratteristiche generali • general characteristics
• Variable speeds by inverter
• accident prevention safety guards F
• machine mounted on wheels C D B E The double seat cutting station avoids
the dough to stick in the moulds
(optional).
GENERAL CA T AL OGUE • Inclined conveyor belt for waste dough recovery A length width height overall belt (optional). Power SINCE 198 3
• Easy to clean
La stazione di taglio a due principi evita
che la pasta si attacchi allo stampo
(OPTIONAL)
• Flour duster device (OPTIONAL)
• The calibrator for a uniform weight (OPTIONAL)
overall h.
• Table with croissant moulding unit (OPTIONAL)
B
A
MODEL
C
shapes available on request.
mm
mm
mm
mm
hp
Rulli da taglio con misure e disegni
• Tavolo automatico per la produzione di pasticceria MACTAB200/INOX 2000 mm mm width D width E from floor F motors Cutting rollers with special sizes and
particolari, disponibili su richiesta.
920
600
1940
0,18
860
1171
• Realizzato interamente in acciaio inox AISI 304
• Fino a 2.000 pasticcini all'ora MACTAB300/INOX 3000 860 920 1940 600 1171 0,18
• Croissant da 12 a 150 grammi MACTAB400/INOX 4000 860 920 1940 600 1171 0,18
• i rulli di taglio possono essere sostituiti in pochi secondi
• Velocità di circa 10 sec / metro MACTAB450/INOX 4500 860 920 1940 600 1171 0,37
• Taglio dell'impasto in due fasi per evitare che rimanga attaccato
• Velocità variabile tramite inverter MACTAB500/INOX 5000 860 920 1940 600 1171 0,37
• protezioni antinfortunistiche * Voltage motors - Variable according to voltage. Motori voltaggio - Variabili a seconda della tensione.
• macchina montata su ruote ** The supporting grid, located under the table, is optional. La rastrelliera porta rulli è un optional.
• Facile da pulire
• Tappeto inclinato per recupero sfridi (OPTIONAL) descrizione • description The MAC/TAB cutting table built entirely in AISI 304 Il tavolo da taglio MAC/TAB costruito interamente in acciaio inox AISI
• Sfarinatore (OPTIONAL) stainless steel for alimentary use in compliance with current 304 per uso alimentare secondo le norme vigenti è stato progettato
• Stazione di calibratura dello spessore per un peso uniforme regulations has been designed for the preparation of all flaky per la preparazione di tutti i prodotti di pasta sfoglia, pasta frolla,
(OPTIONAL) pastry, short-crust pastry and dough products. pasta lievitata ecc.
• Formatrice per croissant (OPTIONAL)
Standard 3Ph - 50/60Hz Our machines are designed, manufactured and assembled
in ITALY. - Le nostre macchine sono progettate, costruite e
On request 220V - 1Ph - 50/60Hz assemblate in ITALIA. As continued product improvement is a policy of MAC.PAN Srl, specifications are subject to change without notice.
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