Page 2266 - A.J. Kitchen & Service

Croissants

machines

Formatrici per croissant

These machines have been designed to roll any kind of croissants without spoiling dough.
FCB TABLE TOP VERSION
It can handle dough from 3 to 5 mm thickness. Loading and unloading at the front side, that means
800 pieces/hour with one operator. Completely in stainless steel.
FCC WITH TROLLEY
caratteristiche generali • general characteristics
A special rolling system and the possibility to adjust the stainless steel cylinder allow to handle dough
between 2 and 7 mm thick, as well as mini-croissants. Front loading and back unloading of the rolled
pieces on a baking-tin. Output per hour ca. 800 pieces. Completely in stainless steel. Recommended
for coupling with puff-paste making machine, with triangle cutting unit.
GENERAL CA T AL OGUE • Machines designed to roll any kind of croissants Macchine create per avvolgere i croissants. Lavorano bene qualsiasi tipo di impasto, senza maltrattarlo. SINCE 198 3

FCB MODELLO DA BANCO
Lavora spessori variabili da 3-5 mm. Si carica e scarica anteriormente, quindi una sola persona può produrre 800
pezzi/ora. Completamente inox.

• Work without spoiling dough
Grazie ad un particolare sistema di avvolgimento ed alla regolazione del cilindro inox, lavora spessori variabili da
• Structure completely in Aisi 304 stainless steel FCC MODELLO SU CARRELLO
2-7 mm. ed è in grado di produrre anche i mini-croissants. Il carico è anteriore mentre i croissants avvolti escono
• FCB Table top version: posteriormente e raccolti su teglia. Produzione di circa 800 pezzi/ora. Completamente inox. Ideale per abbinamento
- Dough from 3 to 5 mm thickness con sfogliatrice taglia-triangoli.
- 800 pieces/hour with one operator
• FCC Modell with trolley:
- Dough from 2 to 7 mm thick thickness hourly production dimension weight power consumption
- 800 pieces/hour with one operator MODEL version
mm pcs/h (WxDxH) mm Kg kW
• Macchine create per avvolgere i croissants FCB table top 3 5 800 310x460x260 23 0,19
• Lavorano bene qualsiasi tipo di impasto FCC with trolley 2 7 800 400x760x1000 43 0,19
• Struttura completamente in acciaio inox Aisi 304
• FCB Modello da banco: descrizione • description
- lavora spessori variabili da 3-5 mm
- produzione 800 pezzi/ora
• FCC Modello su carrello:
- lavora spessori variabili da 2-7 mm
- produzione di circa 800 pezzi/ora

Standard 3Ph - 50/60Hz Our machines are designed, manufactured and assembled
in ITALY. - Le nostre macchine sono progettate, costruite e
On request 220V - 1Ph - 50/60Hz assemblate in ITALIA. As continued product improvement is a policy of MAC.PAN Srl, specifications are subject to change without notice.
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