Page 2289 - A.J. Kitchen & Service

Rotary oven

hourly
baking
tray
12/15/18 trays MINI MODEL dimensions surface output width depth height weight trays for thermal burner resist 4 4 3 2
external dimensions
electric power
rack
power
cm mq Kg cm cm cm Kg nr Kcal kW
MINI ROTOR EL1 40X60 2,8 30 98 150 147 450 12 20.000 1 17
Forno rotativo MINI ROTOR 1 7
12/15/18 teglie MINI MINI ROTOR EL2 45X65 3,5 45 112 164 147 500 12 23.000 1 17
50X70
4,2
MINI ROTOR 2
• Sized for 12 or 15 TRAYS 40x60 / 50X70 / 60X80 cm MINI ROTOR EL3
• Available for both ELECTRIC and COMBUSTION (gas/oil) MINI ROTOR 3 60X80 5,8 60 126 187 159 700 12 35.000 1 23,5
• REMOVABLE baking rack (included) MINI ROTOR EL4
caratteristiche generali • general characteristics
OVEN COMPLETE WITH: MINI ROTOR 4 40X60 3,6 50 98 150 202 650 15/18 29.000 1 23,5
• Motorized steam suction hood MINI ROTOR EL2 45X65 4,3 60
• Stainless steel steam suction housing MINI ROTOR 2 50X70 5,2 100 112 168 202 1050 15/18 35.000 1,5 28
800
1
70
• 30/10 stainless steel base
GENERAL CA T AL OGUE • Stainless steel baking chamber, front and door MINI ROTOR 6 5 1 SINCE 198 3
MINI ROTOR EL6
• Door with double glazing
60X80
7,2
15/18
202
42
55.000
133
205
• New high-performance, fully removable combustion
chamber
6
• New humidifier: enhanced, easy to access and completely
ROTARY CONVECTION OVEN
removable
• Suitable for small and medium-
• Adatto a piccoli e medi laboratori
• Manual valve for steam excess exhaust
di panificazione o pasticceria.
sized baking or pastry-making FORNO ROTATIVO A CONVEZIONE 1
SINCE 198 3
workshops • Disponibile nelle versioni ad
• dimensionato per 12 o 15 TEGLIE da 40x60 / 50X70 / 60X80 cm alimentazione elettrica o a combustione water discharge
scarico eccedenza acqua
• disponibile sia in versione ELETTRICA che a COMBUSTIONE (gas/ • Available in electric or combustion (gas, gasolio...) 2
(gas, oil, etc.) versions
gasolio) • Carrello di cottura estraibile a 12 o 15 steam exhaust pipe
• carrello di cottura ESTRAIBILE (incluso) • Removable baking rack for 12 teglie (incluso) tubazione scarico vapori
or 15 trays (included)
FORNO COMPLETO DI: • Reduced dimensions (especially • Ridotte dimensioni di ingombro 3
• Cappa aspirante motorizzata in height) (soprattutto in altezza). H steam generator water arrival
alimentazione acqua umidificatore
• Chiocciola aspirazione vapori in acciaio inox 4
• Basamento in acciaio inox 30/10 The rack is designed as follows: Il carrello viene realizzato con le seguenti electrical energy arrival
• Porta con doppio vetro • 20 mm stainless steel square caratteristiche: arrivo energia elettrica
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• Camera di cottura, facciata e porta in acciaio inox descrizione • description tubular structure • struttura in tubolare quadro da burner supply gas
20 mm in acciaio inox
• Nuova camera di combustione; ad alto rendimento e totalmente • Ø80 mm heat-resistant revolving alimentazione bruciatore gas
smontabile wheels • ruote piroettanti termoresistenti 6
Ø80 mm
• Nuovo umidificatore; potenziato, di facile accesso e totalmente • completely removable structure D burner supply gasoil
smontabile • struttura totalmente smontabile W alimentazione bruciatore gasolio
• Valvola manuale per lo scarico del vapore in eccesso 7
smoke exhaust pipe
tubo scarico fumi
Standard 3Ph - 50/60Hz Our machines are designed, manufactured and assembled
in ITALY. - Le nostre macchine sono progettate, costruite e
On request 220V - 1Ph - 50/60Hz assemblate in ITALIA. As continued product improvement is a policy of MAC.PAN Srl, specifications are subject to change without notice.
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