Page 2295 - A.J. Kitchen & Service

Electric deck FIXED DECK STATIC OVEN

deck dimensions
electric power
ovens • Usable chamber width: 70/80/120 cm (depending model internal internal surface chambers glasses output weight econimizer econimizer dimensions
hourly
baking
without
with
on the model)
width
depth
• Usable chamber depth: 120/160 cm (depending cm m 2 n° n° Kg/h Kg kW (WxDxH) cm
on the model) EL 4 07 12 120 70 3,4 4 1 34 1400 15 28 137x188x215
Forni elettrici • Electric heated EL 3 07 16 160 70 3,4 3 1 34 1400 15 28 137x228x215
• Available with 3 or 4 chambers versions
a piani fissi Oven complete with: EL 4 07 16 160 70 4,5 4 1 45 1470 20 37 137x228x215 1
• Independent baking chambers steam exhaust pipe
• Upper chamber with usable internal height of 23 cm EL 3 08 12 120 80 2,9 3 1 29 1320 14 25 147x191x215 tubazione scarico vapori
• Refractory baking stone plates made of fiberglass EL 3 08 16 160 80 3,9 3 1 39 1500 18 35 147x228x215 2
• High-performance armoured heating elements water dischange
caratteristiche generali • general characteristics
• Digital electronic microprocessor controller EL 4 08 12 120 80 3,8 4 1 38 1350 18 34 147x191x215 scarico eccedenza acqua
3
• Programmable switch and economizer steam generator water arrival
80
52
• New humidifier sized for abundant steam supply EL 4 08 16 160 120 5,2 4 3 2 1 44 1570 24 46 147x228x215 alimentazione acqua umidificatore
4
• Motorized steam suction hood
GENERAL CA T AL OGUE • Tempered glass doors EL 3 12 16 160 120 5,8 3 4 4 2 2 2 58 1850 24 45 187x228x215 4 arrivo energia elettrica SINCE 198 3
4,4
120
1730
187x191x215
35
EL 3 12 12
18
electrical energy arrival
• Manual valve for steam excess exhaust
• Stainless steel front
EL 4 12 12
120
120
5,8
1950
24
187x191x215
58
46
120
7,7
187x228x215
60
77
EL 4 12 16
2100
32
160
FORNO STATICO A PIANI FISSI
• larghezza utile camera : 70/80/120 cm (in funzione del modello
scelto)
• profondità utile camera : 120/160 cm (in funzione del modello scelto) • Fixed deck static oven 1
• alimentazione ELETTRICA • Particularly suitable for large baking workshops
• disponibile nelle versioni da 3 o da 4 camere • Equipped with large baking capacity
Forno completo di: • Electric heated
• Camere di cottura indipendenti
• Camera superiore con altezza utile interna 23 cm • Independent baking chambers
• Piani di cottura refrattari in fibra di vetro • Available in multiple configurations
• Resistenze corazzate ad alto rendimento H
• Controllore elettronico digitale a microprocessore • Forno statico a piani fissi
• Economizzatore ed accensione programmabile • Particolarmente indicato per grandi laboratori di panificazione
• Nuovo umidificatore dimensionato per un’abbondante • Dotato di grande capacità di cottura
erogazione di vapore descrizione • description • Alimentazione elettrica
• Cappa aspirante motorizzata • Camere di cottura indipendenti
• Valvola manuale per lo scarico del vapore in eccesso • Disponibile in molteplici configurazioni D
• Portine in vetro temprato W
• Facciata in acciaio inox
3
Standard 3Ph - 50/60Hz Our machines are designed, manufactured and assembled 2
in ITALY. - Le nostre macchine sono progettate, costruite e
On request 220V - 1Ph - 50/60Hz assemblate in ITALIA. As continued product improvement is a policy of MAC.PAN Srl, specifications are subject to change without notice.
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